🧀 COMO FAZER PÃO DE QUEIJO PERFEITO | Crocante por Fora e Macio por Dentro

🧀 Ingredientes

• 500g de polvilho azedo

• 250ml de leite

• 100g de manteiga

• 50ml de óleo

• 2 ovos

• 200 a 300g de queijo meia cura ralado (Minas, Açores, parmesão ou mistura)

• 1 colher de chá de sal

Para comprar os ingredientes acesse a coleção no Seabra Foods

👨🍳 Modo de Preparo

1. Em um tacho, aqueça o leite em lume brando.

2. Adicione a manteiga e o óleo e deixe derreter completamente.

3. Tempere com sal.

4. Coloque o polvilho azedo em uma tigela grande.

5. Despeje o líquido quente sobre o polvilho e misture bem.

6. Acrescente os ovos e misture até formar uma massa densa.

7. Comece a amassar com as mãos até a massa ficar elástica.

8. Adicione o queijo ralado e incorpore completamente.

9. Modele bolinhas do tamanho desejado.

10. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, até dourar.

🔥 Dica do Chef

• Bolinhas menores ficam mais crocantes.

• Bolinhas maiores ficam mais macias e elásticas.

• Pode misturar diferentes tipos de queijo para um sabor mais intenso.

• Também funciona como base para mini hambúrgueres.

🛒 Onde Encontrar os Ingredientes

Você encontra o polvilho azedo Yoki, queijos e todos os ingredientes no website da Seabra Foods, nos aplicativos de entrega ou nas nossas lojas físicas.

🎄 Ideal Para Qualquer Ocasião

Seja para um café da manhã especial, brunch de fim de semana ou reunião de família, pão de queijo sempre faz sucesso.

Bom apetite!