🧀 COMO FAZER PÃO DE QUEIJO PERFEITO | Crocante por Fora e Macio por Dentro

Ingredientes

• 500g de polvilho azedo
• 250ml de leite
• 100g de manteiga
• 50ml de óleo
• 2 ovos
• 200 a 300g de queijo meia cura ralado (Minas, Açores, parmesão ou mistura)
• 1 colher de chá de sal

Para comprar os ingredientes acesse a coleção no Seabra Foods

Preparação

1. Em um tacho, aqueça o leite em lume brando.
2. Adicione a manteiga e o óleo e deixe derreter completamente.
3. Tempere com sal.
4. Coloque o polvilho azedo em uma tigela grande.
5. Despeje o líquido quente sobre o polvilho e misture bem.
6. Acrescente os ovos e misture até formar uma massa densa.
7. Comece a amassar com as mãos até a massa ficar elástica.
8. Adicione o queijo ralado e incorpore completamente.
9. Modele bolinhas do tamanho desejado.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, até dourar.

Dica

• Bolinhas menores ficam mais crocantes.
• Bolinhas maiores ficam mais macias e elásticas.
• Pode misturar diferentes tipos de queijo para um sabor mais intenso.
• Também funciona como base para mini hambúrgueres.
• Onde Encontrar os Ingredientes
• Você encontra o polvilho azedo Yoki, queijos e todos os ingredientes no website da Seabra Foods, nos aplicativos de entrega ou nas nossas lojas físicas.
• Ideal Para Qualquer Ocasião
• Seja para um café da manhã especial, brunch de fim de semana ou reunião de família, pão de queijo sempre faz sucesso.
• Bom apetite!